Osttirol de luxe – Wir leben die Kochkunst
„Osttirol de luxe“ macht die regionale Küche erlebbar und stellt Osttirol und seine Lebensmittel in den Mittelpunkt. Schlagworte wie „Farm to Table“, „Regionalität“ und „Bio“ sind in Osttirol keine kurzweiligen Modeerscheinungen, sondern seit jeher Alltag. Der Verein möchte diese gelebten Traditionen vor den Vorhang holen und in der Wertschöpfungskette vom Produzenten über die Gastronomie hin zum Konsumenten einen nachhaltigen Mehrwert schaffen.
Als gemeinnütziger Verein hat sich „Osttirol de luxe“ der Unterstützung und Entwicklung der Gastronomie und Landwirtschaft im Bezirk Lienz verschrieben.
Selbstgestecktes Ziel ist es, die Region Osttirol und ihre ausgezeichneten landwirtschaftlichen Produkte und gastronomischen Leistungen auf höchstem Niveau intern untereinander zu vernetzen sowie nach außen hin zu präsentieren. „Osttirol de luxe“ fokussiert und stärkt die Bedeutung authentischer regionaler Produkte und Zutaten handwerklichen Ursprungs und versteht sich als Trendsetter und Plattform für ein Netzwerk zwischen heimischen Produzenten, der Landwirtschaft und der Gastronomie.
Event:
Kulinarische Sommerfrische
Mission
„Osttirol de luxe“ möchte als Dreh- und Angelpunkt für die heimische Gastronomie und Landwirtschaft fungieren. Unser Ziel ist es, gelebte Traditionen zu bewahren sowie nachhaltige Innovationen anzustoßen und zu unterstützen.
Vision
Osttirol de luxe – Wir leben die Kochkunst
WIR – die Spitzenköchinnen und -köche von „Osttirol de luxe“ – verstehen uns als Trendsetter und Plattform für ein Netzwerk der besten Osttiroler Lebensmittel gepaart mit hochwertiger Kochkunst. Osttirol de luxe macht die regionale Küche erlebbar und stellt die Produkte Osttirols in den Mittelpunkt.
Eventkalender
Alle Termine auf einen Blick: Die Kulinarische Sommerfrische vereint regionale Genusskultur mit kulinarischen Highlights. Spitzenköche aus den Nachbarregionen bereichern das Programm und sorgen für besondere Geschmackserlebnisse.
ab 15 Uhr ERNST MUHR
Haubenkoch, Holunderhof, Gaimberg
SonnZeit, Matrei
Live Cooking statt
Das Pfleger, Anras
Grauer Bär, Innichen
Haubenkoch, Refugium am See
JOHANNES EGGER
Kochweltmeister & Küchenmeister
Hotel Restaurant Strasserwirt, Strassen
Haubenkoch, Cafe Leibl, Lienz
Live Cooking statt
SABRINA & KATRIN STEINDL
Der Unterwirt, Ebbs
Hotel Restaurant Strasserwirt, Strassen
Restaurant Pizzeria Saluti, Matrei
Köchin des Jahres 2025, Südtirol
Chef´s Table by Gesser, Sillian
TV Köchin „The Taste“, Kirchberg
Live Cooking statt
Hotel Weyringer, Wallersee
Bärenwirt, Hermagor
Atelier Freund-Schafft, Bad Häring
Vincena, Lavant
Ernst Muhr‘s Osttiroler Kuchl, Außervillgraten
Restaurant Pizzeria Saluti, Matrei
Live Cooking statt
Stiftsschmiede Ossiach
Hotel Dermuth, Klagenfurt
Küchenmeister, Haubenkoch
Sushi and More, Lienz
Live Cooking statt
Restaurant Pizzeria Saluti, Matrei
Hotel Restaurant Strasserwirt, Strassen
Ernst Muhr‘s Osttiroler Kuchl, Außervillgraten
Die besten Adressen
zum Essen
und Genießen in Osttirol.
Obmann
Ernst Moser
+43 664 43 16 139